الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
الهند الغربية INDE DE L'OUEST
المداخل ENTRÉES
باني بوري "نسيم بومباي" Pani puri “Brise de Bombay ”
بوري مقرمش محشو بالبطاطس والتوابل، ويُقدم مع صلصة بنكهة النعناع والتمر الهندي. Puris croustillants garnis de pommes de terre et épices et servis avec une cau parfumée à la menthe et au tamarin
7.00€
بوري مقرمش محشو بالبطاطس والتوابل، ويُقدم مع صلصة بنكهة النعناع والتمر الهندي. Puris croustillants garnis de pommes de terre et épices et servis avec une cau parfumée à la menthe et au tamarin
دوكلا "فيلور دي سورات" Dhokla “Velours de Surat”
كعكات طرية مصنوعة من العدس ودقيق الحمص، مطهوة على البخار. Moelleux à base de lentilles et de farine de pois chiches, cuits à la vapeur.
8.00€
كعكات طرية مصنوعة من العدس ودقيق الحمص، مطهوة على البخار. Moelleux à base de lentilles et de farine de pois chiches, cuits à la vapeur.
بهاجي "شلال مومباي" Bhaji “Cascade de Mumbai”
فطائر البصل الرقيقة والمتبلة، مقلية، ذات قوام خفيف ومقرمش، وهي من الأطباق المميزة لشوارع مومباي. Fins beignets d' oignons aux épices, frits, à la texture légère et croustillante, typiques des rues de Mumbai.
7.00€
فطائر البصل الرقيقة والمتبلة، مقلية، ذات قوام خفيف ومقرمش، وهي من الأطباق المميزة لشوارع مومباي. Fins beignets d' oignons aux épices, frits, à la texture légère et croustillante, typiques des rues de Mumbai.
المسارات الرئيسية PLATS PRINCIPAUX
خضار مطهو ببطء من كاثياواد Sabzi braisé du Kathiyawad
خضراوات مشكلة مطبوخة في صلصة حارة وعطرية، وهي رمز لغرب الهند Légumes assortis cuisinés dans une sauce épicée et aromatique, emblématique de l' ouest de l'Inde
12.00€
خضراوات مشكلة مطبوخة في صلصة حارة وعطرية، وهي رمز لغرب الهند Légumes assortis cuisinés dans une sauce épicée et aromatique, emblématique de l' ouest de l'Inde
كاري غوان "غروب الشمس" Curry goanais “Coucher de Soleil”
دجاج / لحم ضأن، كاري كريمي مع جوز الهند والتوابل الخفيفة، مستوحى من النكهات الساحرة لساحل غوا. Poulet / Agneau, curry onctueux à la noix de coco et aux épices douces, inspiré des saveurs envoutantes de la côte de Goa.
15.00€
دجاج / لحم ضأن، كاري كريمي مع جوز الهند والتوابل الخفيفة، مستوحى من النكهات الساحرة لساحل غوا. Poulet / Agneau, curry onctueux à la noix de coco et aux épices douces, inspiré des saveurs envoutantes de la côte de Goa.
غوا كريمسون فيندالو Goa Crimson Vindaloo
دجاج/لحم ضأن، طبق كاري مميز ذو طابع حيوي، يجمع بين الفلفل الحار والخل العطري والقشدة الطازجة والأعشاب للحصول على مذاق مكثف ومتحكم فيه بشكل مثالي. Poulet \ Agneau, curry emblématique au caractère vif, mariant piment, vinaigre parfumé,crème fraiche et aromates pour un goût intense parfaitement maitrisé.
15.00€
دجاج/لحم ضأن، طبق كاري مميز ذو طابع حيوي، يجمع بين الفلفل الحار والخل العطري والقشدة الطازجة والأعشاب للحصول على مذاق مكثف ومتحكم فيه بشكل مثالي. Poulet \ Agneau, curry emblématique au caractère vif, mariant piment, vinaigre parfumé,crème fraiche et aromates pour un goût intense parfaitement maitrisé.
الهند الشرقية INDE DE L'EST
المداخل ENTRÉES
باكورا رياح آسام Assam Wind Pakora
فطائر الدجاج أو الروبيان، مغطاة بعجينة بنكهة الكمون والكزبرة Beignets de poulet ou crevettes, enrobés d' une pâte parfumée au cumin et à la coriandre
8.00€
فطائر الدجاج أو الروبيان، مغطاة بعجينة بنكهة الكمون والكزبرة Beignets de poulet ou crevettes, enrobés d' une pâte parfumée au cumin et à la coriandre
شارع البنغال غوغني Bengal Street Ghugni
بازلاء صفراء مطهوة ببطء في صلصة حارة وعطرية، وهي من أطباق البنغال المميزة Pois jaunes mijotés dans une sauce épicée et parfumée, spécialité du Bengale
8.00€
بازلاء صفراء مطهوة ببطء في صلصة حارة وعطرية، وهي من أطباق البنغال المميزة Pois jaunes mijotés dans une sauce épicée et parfumée, spécialité du Bengale
كولكاتا بانير كاتليت Kolkata Paneer Cutlet
فطيرة بانير رقيقة، مغطاة بالبقسماط ومطبوخة على الشواية Galette de paneer délicate, panée et cuite sur le grill
9.00€
فطيرة بانير رقيقة، مغطاة بالبقسماط ومطبوخة على الشواية Galette de paneer délicate, panée et cuite sur le grill
المسارات الرئيسية PLATS PRINCIPAUX
كاري سمك الضباب البنغالي Bengal Mist Fish Curry
كاري السمك مع الخردل، بنوعيه المعتدل والحار، وهو طبق مميز للمطبخ البنغالي Curry de poisson à la moutarde, à la fois doux et piquant, signature de la cuisine bengalie
15.00€
كاري السمك مع الخردل، بنوعيه المعتدل والحار، وهو طبق مميز للمطبخ البنغالي Curry de poisson à la moutarde, à la fois doux et piquant, signature de la cuisine bengalie
مدراس البنغالية الذهبية Bengal Golden Madras
دجاج/لحم ضأن، مُعدّ تقليدياً بالخردل الذهبي، يكشف عن كل ثراء نكهات البنغال العطرية Poulet / agneau, préparation traditionnelle à la moutarde dorée, révélant toute la richesse aromatique du Bengale
14.00€
دجاج/لحم ضأن، مُعدّ تقليدياً بالخردل الذهبي، يكشف عن كل ثراء نكهات البنغال العطرية Poulet / agneau, préparation traditionnelle à la moutarde dorée, révélant toute la richesse aromatique du Bengale
درب سيكيم ثوكبا Sikkim Trail Thukpa
شوربة نودلز الهيمالايا مع الخضار والأعشاب، بنكهة رقيقة ومهدئة Soupe de nouilles himalayenne aux légumes et herbes, délicatement parfumée et apaisante
12.00€
شوربة نودلز الهيمالايا مع الخضار والأعشاب، بنكهة رقيقة ومهدئة Soupe de nouilles himalayenne aux légumes et herbes, délicatement parfumée et apaisante
داخلك شمالاً INDE DU NORD
المداخل ENTRÉES
دلهي تشيل تشات Delhi Chill Chaat
مزيج منعش ومتنوع، يجمع بين النضارة والحموضة والحلاوة، وهو مزيج نموذجي لأسواق دلهي Assemblage frais et varié, mêlant croustillant, acidité et douceur, typique des marchés de Delhi
8.00€
مزيج منعش ومتنوع، يجمع بين النضارة والحموضة والحلاوة، وهو مزيج نموذجي لأسواق دلهي Assemblage frais et varié, mêlant croustillant, acidité et douceur, typique des marchés de Delhi
بنجاب مان تيكا Punjab Ember Tikka
قطع من الدجاج/اللحم/السمك، متبلة بالزبادي والتوابل، مشوية ببطء بنكهة دخانية خفيفة. Poulet/Agneau/Poisson, morceaux marinés au yaourt et aux épices, lentement grillés à l’ arôme délicatement fumé
9.00€
قطع من الدجاج/اللحم/السمك، متبلة بالزبادي والتوابل، مشوية ببطء بنكهة دخانية خفيفة. Poulet/Agneau/Poisson, morceaux marinés au yaourt et aux épices, lentement grillés à l’ arôme délicatement fumé
سمبوسة التاج الشمالي Northern Crown Samosa
معجنات هشة مقرمشة مع حشوة بطاطس متبلة طرية تذوب في الفم، وهي من سمات المطبخ الشمالي. Feuilleté croustillant au cœur fondant de pommes de terre épicées, signature de la cuisine du Nord
8.00€
معجنات هشة مقرمشة مع حشوة بطاطس متبلة طرية تذوب في الفم، وهي من سمات المطبخ الشمالي. Feuilleté croustillant au cœur fondant de pommes de terre épicées, signature de la cuisine du Nord
Awadhi Night Kebab Awadhi Night Kebab
كباب لحم الضأن الطري مع التوابل الفاخرة، مستوحى من تقاليد الطهي في أوده. Agneau, kebabs moelleux aux épices raffinées, inspirés des traditions culinaires d'Awadh.
9.00€
كباب لحم الضأن الطري مع التوابل الفاخرة، مستوحى من تقاليد الطهي في أوده. Agneau, kebabs moelleux aux épices raffinées, inspirés des traditions culinaires d'Awadh.
المسارات الرئيسية PLATS PRINCIPAUX
زبدة رويال Delhi Royal Butter
بانير / دجاج، مكعبات بانير / دجاج في صلصة طماطم ناعمة وزبدة وكريمة، معززة ببهارات غارام ماسالا. Paneer / Poulet, cubes de paneer/poulet dans une sauce onctueuse à la tomate, beurre et crème, sublimée de garam masala.
15.00€
بانير / دجاج، مكعبات بانير / دجاج في صلصة طماطم ناعمة وزبدة وكريمة، معززة ببهارات غارام ماسالا. Paneer / Poulet, cubes de paneer/poulet dans une sauce onctueuse à la tomate, beurre et crème, sublimée de garam masala.
دال ماخاني بنجاب هيرث Punjab Hearth Dal Makhani
عدس أسود مطهو ببطء، معزز بالزبدة والقشدة للحصول على ملمس مخملي Lentilles noires longuement mijotées, enrichies de beurre et crème pour une texture veloutée
12.00€
عدس أسود مطهو ببطء، معزز بالزبدة والقشدة للحصول على ملمس مخملي Lentilles noires longuement mijotées, enrichies de beurre et crème pour une texture veloutée
كشمير سنو روغان Kashmir Snow Rogan
دجاج/لحم ضأن، كاري كشميري بألوان حمراء داكنة، معطر بالتوابل النبيلة والزيت الأحمر التقليدي. Poulet / Agneau, curry du Cachemire aux couleurs rouges profondes, parfumé aux épices nobles et à l'huile rouge traditionnelle.
14.00€
دجاج/لحم ضأن، كاري كشميري بألوان حمراء داكنة، معطر بالتوابل النبيلة والزيت الأحمر التقليدي. Poulet / Agneau, curry du Cachemire aux couleurs rouges profondes, parfumé aux épices nobles et à l'huile rouge traditionnelle.
جنوب الهند INDE DU SUD
المداخل ENTRÉES
غوبي مانشوريان Gobi Manchurian
زهرات قرنبيط مقرمشة مغطاة بصلصة حلوة وحامضة وحارة ومكرملة. طبق شهي صيني هندي Fleurons de chou-fleur croustillants enrobés d' une sauce aigre-douce, piquante et caramélisée. Un délice sino-indien
9.00€
زهرات قرنبيط مقرمشة مغطاة بصلصة حلوة وحامضة وحارة ومكرملة. طبق شهي صيني هندي Fleurons de chou-fleur croustillants enrobés d' une sauce aigre-douce, piquante et caramélisée. Un délice sino-indien
ألو بوندا Aloo Bonda
كرات بطاطس مهروسة حارة مغطاة بعجينة دقيق الحمص Boules de purée de pommes de terre épicée, enrobées de pâte de farine de pois chiches
7.00€
كرات بطاطس مهروسة حارة مغطاة بعجينة دقيق الحمص Boules de purée de pommes de terre épicée, enrobées de pâte de farine de pois chiches
ميرشي باجي Mirchi Bajji
فلفل حار كبير (حار قليلاً) مغطى بعجينة دقيق الحمص. طبق جنوبي كلاسيكي، ساخن ومقرمش Gros piments (légèrement piquants) enrobés de pâte de farine de pois chiches. Un classique du Sud, chaud et croustillant
6.00€
فلفل حار كبير (حار قليلاً) مغطى بعجينة دقيق الحمص. طبق جنوبي كلاسيكي، ساخن ومقرمش Gros piments (légèrement piquants) enrobés de pâte de farine de pois chiches. Un classique du Sud, chaud et croustillant
المسارات الرئيسية PLATS PRINCIPAUX
كورما الخضار الجنوبية Korma de légumes du Sud
كاري نباتي ناعم مصنوع من خضروات مشكلة، مطهو ببطء في صلصة غنية ودسمة من جوز الهند والكاجو. Un curry végétarien onctueux à base de légumes mélangés, mijotés dans une sauce riche et crémeuse de noix de coco et de noix de cajou
12.00€
كاري نباتي ناعم مصنوع من خضروات مشكلة، مطهو ببطء في صلصة غنية ودسمة من جوز الهند والكاجو. Un curry végétarien onctueux à base de légumes mélangés, mijotés dans une sauce riche et crémeuse de noix de coco et de noix de cajou
برياني حيدر آباد الياقوتي Hyderabad Sapphire Biryani
دجاج / لحم ضأن / روبيان / خضراوات، برياني تقليدي، معطر بالتوابل الفاخرة، مطبوخ بعناية فائقة للحصول على نكهة غنية لا تضاهى Poulet / Agneau / Crevettes / Légumes, biryani traditionnel, parfumé aux épices nobles, délicatement cuit pour une richesse de saveurs incomparable
17.00€
دجاج / لحم ضأن / روبيان / خضراوات، برياني تقليدي، معطر بالتوابل الفاخرة، مطبوخ بعناية فائقة للحصول على نكهة غنية لا تضاهى Poulet / Agneau / Crevettes / Légumes, biryani traditionnel, parfumé aux épices nobles, délicatement cuit pour une richesse de saveurs incomparable
كاري تشيتيناد Curry Chettinad
دجاج/لحم ضأن، الكاري الأقوى والأكثر عطرية من الجنوب. يُحضّر بمزيج من التوابل الطازجة، معزز بالفلفل الأسود واليانسون النجمي. Poulet / Agneau, le curry le plus puissant et parfumé du Sud. Préparé avec un mélange d'épices fraîchement cueillies, rehaussé de poivre noir et d' anis étoilé.
15.00€
دجاج/لحم ضأن، الكاري الأقوى والأكثر عطرية من الجنوب. يُحضّر بمزيج من التوابل الطازجة، معزز بالفلفل الأسود واليانسون النجمي. Poulet / Agneau, le curry le plus puissant et parfumé du Sud. Préparé avec un mélange d'épices fraîchement cueillies, rehaussé de poivre noir et d' anis étoilé.
آلامنا NOS PAINS NAANS
خبز هندي تقليدي مخبوز في فرن التندور Pain traditionnel indien cuit dans un four tandoor
حجاب السلطان Le Voile du Sultan
خبز نان سادة مصنوع من دقيق القمح. نقاء الخبز المخمر Naan nature à la farine de blé. La pureté du pain levé
3.50€
خبز نان سادة مصنوع من دقيق القمح. نقاء الخبز المخمر Naan nature à la farine de blé. La pureté du pain levé
رائحة الثوم Le souffle d`ail
معكرونة مغطاة بالثوم الطازج والكزبرة Pâte garnie d'ail frais et de coriandre
5.00€
معكرونة مغطاة بالثوم الطازج والكزبرة Pâte garnie d'ail frais et de coriandre
كنز جبال الهيمالايا Trésor de l`Himalaya
خبز نان حلو محشو بالفواكه المجففة Naan sucré, farci de fruits secs
5.00€
خبز نان حلو محشو بالفواكه المجففة Naan sucré, farci de fruits secs
محفظة الجزار La bourse du boucher
خبز محشو بسخاء بلحم الضأن المفروم المتبل Pain généreusement farci d’ agneau haché épicé
5.50€
خبز محشو بسخاء بلحم الضأن المفروم المتبل Pain généreusement farci d’ agneau haché épicé
كنز بومباي Le trésor de Bombay
طبقة بطاطس متبلة قليلاً Garniture de pommes de terre doucement épicées
5.50€
طبقة بطاطس متبلة قليلاً Garniture de pommes de terre doucement épicées
الملاذ الكريمي Le refuge crémeux
جبن ذائب، خبز نان ذو قلب طري ودافئ Fromage fondu, naan au cœur tendre et chaud
5.00€
جبن ذائب، خبز نان ذو قلب طري ودافئ Fromage fondu, naan au cœur tendre et chaud
نار وكريمة Feu et crème
جبنة ذائبة وفلفل أخضر حار، قوام كريمي، فاخر وحار قليلاً Fromage fondant et piments verts, crémeux, gourmand et légèrement piquant
5.50€
جبنة ذائبة وفلفل أخضر حار، قوام كريمي، فاخر وحار قليلاً Fromage fondant et piments verts, crémeux, gourmand et légèrement piquant
أرز منزلي الصنع RIZ MAISON
أرز أبيض سادة Riz nature blanc
2.50€
أرز بالبازلاء Riz avec petits pois
5.00€
أرز بالكاري Riz au curry
4.00€
أرز مع فواكه مجففة Riz avec fruits secs
5.00€
السلطات SALADES
سلطة مشكلة Salade mixte
7.00€
سلطة الدجاج Salade poulet
8.00€
سلطة الروبيان Salade crevettes
8.00€
الحلويات DESSERTS
غرب الهند - شريكاند Inde de l’Ouest — Shrikhand
مانجو أو هيل، كريمة زبادي مخملية وحلوة، بنكهة المانجو الطازج أو الهيل، وهي من الأطباق المميزة لولايتي غوجارات وماهاراشترا Mangue ou cardamome, crème de yaourt veloutée et sucrée, parfumée à la mangue fraîche ou à la cardamome, une spécialité raffinée du Gujarat et du Maharashtra
7.00€
مانجو أو هيل، كريمة زبادي مخملية وحلوة، بنكهة المانجو الطازج أو الهيل، وهي من الأطباق المميزة لولايتي غوجارات وماهاراشترا Mangue ou cardamome, crème de yaourt veloutée et sucrée, parfumée à la mangue fraîche ou à la cardamome, une spécialité raffinée du Gujarat et du Maharashtra
جنوب الهند - باياسام Inde du sud — Payasam
حلوى جنوبية تقليدية: حليب، أرز أو شعيرية مطهوة على نار هادئة مع الزعفران والكاجو والزبيب، للحصول على حلاوة ناعمة وعطرة. Dessert traditionnel du sud : lait, riz ou vermicelles mijotés avec du safran, des noix de cajou et des raisins secs, pour une douceur suave et parfumée
7.00€
حلوى جنوبية تقليدية: حليب، أرز أو شعيرية مطهوة على نار هادئة مع الزعفران والكاجو والزبيب، للحصول على حلاوة ناعمة وعطرة. Dessert traditionnel du sud : lait, riz ou vermicelles mijotés avec du safran, des noix de cajou et des raisins secs, pour une douceur suave et parfumée
شرق الهند - راسجولا Inde de l’Est — Rasgulla
لآلئ طرية من الجبن الطازج (تشينا)، مطبوخة في شراب خفيف وحلو - رمز من رموز البنغال وأوديشا Perles moelleuses de fromage frais (chhena), cuites dans un sirop léger et sucré — une icône du Bengale et de l’Orissa
6.00€
لآلئ طرية من الجبن الطازج (تشينا)، مطبوخة في شراب خفيف وحلو - رمز من رموز البنغال وأوديشا Perles moelleuses de fromage frais (chhena), cuites dans un sirop léger et sucré — une icône du Bengale et de l’Orissa
في الشمال - جولاب جامون Inde du nord — Gulab Jamun
كرات صغيرة تذوب في الفم مصنوعة من الحليب، مقلية برفق ثم مغموسة في شراب برائحة الورد والهيل Petites boules fondantes à base de lait, délicatement frites puis plongées dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome
6.00€
كرات صغيرة تذوب في الفم مصنوعة من الحليب، مقلية برفق ثم مغموسة في شراب برائحة الورد والهيل Petites boules fondantes à base de lait, délicatement frites puis plongées dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome
وسط الهند/عموم الهند Inde centrale / Pan-Inde
كولفي مانجو وفستق، آيس كريم هندي تقليدي، كثيف ودسم، معزز برائحة الزعفران والفستق. Kulfi Mangue & Pistache, glace traditionnelle indienne, dense et crémeuse, sublimée par les parfums du safran et de la pistache
6.00€
كولفي مانجو وفستق، آيس كريم هندي تقليدي، كثيف ودسم، معزز برائحة الزعفران والفستق. Kulfi Mangue & Pistache, glace traditionnelle indienne, dense et crémeuse, sublimée par les parfums du safran et de la pistache
سوربيه / آيس كريم Surbet / Glace
مغرفتان من اختيارك: فستق، شوكولاتة، فانيليا، فراولة، جوز الهند، مانجو، فاكهة العاطفة، ليمون Deux boules au choix, pistache, chocolat, vanille, fraise, coco , mangue, passion, citron vert
6.00€
مغرفتان من اختيارك: فستق، شوكولاتة، فانيليا، فراولة، جوز الهند، مانجو، فاكهة العاطفة، ليمون Deux boules au choix, pistache, chocolat, vanille, fraise, coco , mangue, passion, citron vert
ميدي إكسبريس MIDI EXPRESS
وجبة غداء (طبق من اختيارك + أرز) Bowl a midi (Plat au choix+ riz )
فرخة Poulet
14.90€
لحم ضأن / سمك / روبيان أو سلمون Agneau / Poisson / Crevettes ou saumon
15.90€
نباتي Végétarien
12.90€
مكمل غذائي لخبز النان Supplément naan
سادة، بالجبن، بالثوم Nature, fromage, ail
2.50€
سادة، بالجبن، بالثوم Nature, fromage, ail
طبق الكاري الكلاسيكي Bol curry classique
أرز بسمتي عطري، صلصة كاري خفيفة، خضار سوتيه، واختيارك من الدجاج أو لحم الضأن أو الروبيان أو الخضار Riz basmati parfumé, sauce curry douce, légumes sautés et choix de poulet, agneau, crevettes ou légumes
أرز بسمتي عطري، صلصة كاري خفيفة، خضار سوتيه، واختيارك من الدجاج أو لحم الضأن أو الروبيان أو الخضار Riz basmati parfumé, sauce curry douce, légumes sautés et choix de poulet, agneau, crevettes ou légumes
كانت تندوري ماسالا. Bol massala tandoori
لحم أو سمك مشوي في التندور، يقدم مع أرز بسمتي، وصلصة ماسالا كريمية، وخضراوات طازجة. Viande ou poisson grillé au tandoor, servi avec du riz basmati , une sauce massala onctueuse et des légumes frais
لحم أو سمك مشوي في التندور، يقدم مع أرز بسمتي، وصلصة ماسالا كريمية، وخضراوات طازجة. Viande ou poisson grillé au tandoor, servi avec du riz basmati , une sauce massala onctueuse et des légumes frais
كريم بول ماخاني Bol Makhani crème
أرز بسمتي مغطى بصلصة كريمة الطماطم والزبدة Riz basmati nappé d’ une sauce tomate-beurre crémeuse
أرز بسمتي مغطى بصلصة كريمة الطماطم والزبدة Riz basmati nappé d’ une sauce tomate-beurre crémeuse
وعاء الكورما الحلو Bol korma douceur
أرز بسمتي، كاجو، وصلصة زبادي، بنكهة خفيفة وقوام كريمي Riz basmati, sauce noix de cajou et yaourt, parfum léger et texture onctueuse
أرز بسمتي، كاجو، وصلصة زبادي، بنكهة خفيفة وقوام كريمي Riz basmati, sauce noix de cajou et yaourt, parfum léger et texture onctueuse
نوت كارت روك أند رول NOTRE CARTE ROCK & ROLL
نوس برجر Nos Burgers
البرجر النباتي Le burger végé
صلصة أصلية، سلطة، فطيرة بطاطس، سلطة كول سلو، طماطم طازجة، جبنة شيدر Sauce originale, salade, galette de pommes de terre, salade de chou coleslaw, tomate fraîche, cheddar
10.50€
صلصة أصلية، سلطة، فطيرة بطاطس، سلطة كول سلو، طماطم طازجة، جبنة شيدر Sauce originale, salade, galette de pommes de terre, salade de chou coleslaw, tomate fraîche, cheddar
الممرات البحرية Le sea ways
صلصة الفلفل، سلطة، فيليه سمك، مخلل، طماطم، جبنة شيدر Sauce poivre, salade, filet de poisson, cornichons, tomate, cheddar
13.50€
صلصة الفلفل، سلطة، فيليه سمك، مخلل، طماطم، جبنة شيدر Sauce poivre, salade, filet de poisson, cornichons, tomate, cheddar
بيت التدخين Le smoke house
صلصة باربيكيو مدخنة، بصل مقلي، طماطم طازجة، دجاج طري، جبنة شيدر Sauce BBQ fumée, oignon frit, tomate fraîche, poulet tendre, cheddar
13.50€
صلصة باربيكيو مدخنة، بصل مقلي، طماطم طازجة، دجاج طري، جبنة شيدر Sauce BBQ fumée, oignon frit, tomate fraîche, poulet tendre, cheddar
الدجاج Le chicken
صلصة أصلية، سلطة، طماطم، بصل، دجاج طري، جبنة شيدر Sauce originale, salade, tomate, oignon, poulet tendre, cheddar
13.50€
صلصة أصلية، سلطة، طماطم، بصل، دجاج طري، جبنة شيدر Sauce originale, salade, tomate, oignon, poulet tendre, cheddar
نوس رول Nos Rolls
بانير دي بوش الصاروخي La rocket paneer de poche
مكعبات من البانير (الجبن الهندي) المتبلة والمشوية، والفلفل، وصلصة حارة، كلها موضوعة في خبز نان دافئ. Des cubes de paneer (fromage indien) marinés et grillés, des poivrons et une sauce piquante, le tout dans un naan bien chaud
10.50€
مكعبات من البانير (الجبن الهندي) المتبلة والمشوية، والفلفل، وصلصة حارة، كلها موضوعة في خبز نان دافئ. Des cubes de paneer (fromage indien) marinés et grillés, des poivrons et une sauce piquante, le tout dans un naan bien chaud
تانغو التندور The tandoor tango
دجاج تيكا مدخن ملفوف في خبز نان دافئ. يقدم مع صلصة النعناع والتوابل المنعشة. Poulet tikka fumé enveloppé dans un naan chaud . Servi avec une sauce à la menthe et des épices vibrantes
12.50€
دجاج تيكا مدخن ملفوف في خبز نان دافئ. يقدم مع صلصة النعناع والتوابل المنعشة. Poulet tikka fumé enveloppé dans un naan chaud . Servi avec une sauce à la menthe et des épices vibrantes
لفائف كباب خيلادي Kebab khiladi wrap
خبز نان محشو بكباب سيخ عطري (لحم مفروم مشوي)، معزز بسلطة من الكزبرة الطازجة والتمر الهندي اللاذع Naan garni d' un sheek kebab parfumé (viande hachée grillée), rehaussé d' une salade de coriandre fraîche et de tamarin acidulé
12.50€
خبز نان محشو بكباب سيخ عطري (لحم مفروم مشوي)، معزز بسلطة من الكزبرة الطازجة والتمر الهندي اللاذع Naan garni d' un sheek kebab parfumé (viande hachée grillée), rehaussé d' une salade de coriandre fraîche et de tamarin acidulé
الكوكتيلات COCKTAILS
موهيتو جال جيرا - 20 سنتيلتر Jal jeera mojito - 20cl
أوراق نعناع طازجة، ليمون، فودكا / رم أبيض، مسحوق جال جيرا، عصير ليمون. Feuilles de menthe fraiche, citron vert, vodka / rhum blanc, poudre de jal jeera, limonade.
7.00€
أوراق نعناع طازجة، ليمون، فودكا / رم أبيض، مسحوق جال جيرا، عصير ليمون. Feuilles de menthe fraiche, citron vert, vodka / rhum blanc, poudre de jal jeera, limonade.
مارتيني الأناناس والهيل - 20 سنتيلتر L'ananas-Cardamome Martini - 20cl
قرون الهيل الأخضر، عصير الأناناس، عصير الليمون، جرعة من الفودكا. Gousses de cardamome verte, jus d' ananas, jus de citron vert, un shot de vodka.
8.00€
قرون الهيل الأخضر، عصير الأناناس، عصير الليمون، جرعة من الفودكا. Gousses de cardamome verte, jus d' ananas, jus de citron vert, un shot de vodka.
روم بام - 25 سنتيلتر Rum Bum - 25cl
رم أبيض، عصير توت بري، وليموناضة مع أوراق النعناع Rhum blanc, jus de cranberry et limonade avec des feuilles de menthe
8.00€
رم أبيض، عصير توت بري، وليموناضة مع أوراق النعناع Rhum blanc, jus de cranberry et limonade avec des feuilles de menthe
بومباي جين فيز - 20 سنتيلتر Bombay gin fizz - 20cl
جين بومباي الجاف، ليمون، ليموناضة Bombay dry gin, citron vert, limonade
7.00€
جين بومباي الجاف، ليمون، ليموناضة Bombay dry gin, citron vert, limonade
تودي دي إندي - 20 سنتيلتر Toddy d`Inde - 20cl
رم قوي، عسل، ليمون، زنجبيل، قرفة Rhum fort, miel, citron vert, gingembre, cannelle
9.00€
رم قوي، عسل، ليمون، زنجبيل، قرفة Rhum fort, miel, citron vert, gingembre, cannelle
بينا كولادا - 16 سنتيلتر Pina colada - 16cl
رم، عصير أناناس، حليب جوز الهند Rhum, jus d` ananas, lait de coco
9.00€
رم، عصير أناناس، حليب جوز الهند Rhum, jus d` ananas, lait de coco
تيكيلا صن رايز - 16 سنتيلتر Tequila sunrise - 16cl
تيكيلا، عصير برتقال، شراب الرمان Tequila, jus d` orange, sirop de grenadine
8.00€
تيكيلا، عصير برتقال، شراب الرمان Tequila, jus d` orange, sirop de grenadine
موهيتو - 16 سنتيلتر Mojito - 16cl
رم، ليمون، نعناع طازج، سكر Rhum, citron vert, menthe fraiche, sucre
9.00€
رم، ليمون، نعناع طازج، سكر Rhum, citron vert, menthe fraiche, sucre
خفف السرعة - 16 سنتيلتر Lassani - 16cl
فودكا، مانجو، ورد، ليمون Vodka, mangue, rose, citron
9.00€
فودكا، مانجو، ورد، ليمون Vodka, mangue, rose, citron
كوكتيلات غير كحولية MOCKTAILS
خفف السرعة - 16 سنتيلتر Lassani - 16cl
مانجو، ورد، عصير ليمون Mangue, rose, jus de citron
7.00€
مانجو، ورد، عصير ليمون Mangue, rose, jus de citron
ديابولو - 16 سنتيلتر Diabolo - 16cl
فراولة، نعناع، ليمون، غرينادين، خوخ (نكهة من اختيارك) Fraise, menthe, citron, grenadine, pêche (parfum au choix)
4.00€
فراولة، نعناع، ليمون، غرينادين، خوخ (نكهة من اختيارك) Fraise, menthe, citron, grenadine, pêche (parfum au choix)
بينا كولادا غير كحولية - 16 سنتيلتر Virgin pina colada - 16cl
عصير الأناناس، حليب جوز الهند Jus d`ananas, lait de coco
7.00€
عصير الأناناس، حليب جوز الهند Jus d`ananas, lait de coco
موهيتو غير كحولي - 16 سنتيلتر Virgin mojito - 16cl
نعناع، ليمون، ماء فوار Menthe, citron vert, eau gazeuse
7.00€
نعناع، ليمون، ماء فوار Menthe, citron vert, eau gazeuse
المقبلات APERITIFS
مارتيني روج/بلان - 4 سنتيلتر Martini Rouge/blanc - 4cl
6.00€
جين/روم/تيكيلا - 4 سنتيلتر Gin/Rhum/Tequila - 4cl
6.00€
ريكارد/باستيس - 4 سنتيلتر Ricard/Pastis - 4cl
6.00€
بيرة - 12 سنتيلتر Kir - 12cl
6.00€
بورت - 4 سنتيلتر Porto - 4cl
6.00€
فودكا أبسولوت - 4 سنتيلتر Vodka Absolut - 4cl
6.00€
فودكا بيلفيدير - 4 سنتيلتر Vodka Belvédère - 4cl
9.00€
جيه ووكر بلاك/ريد ليبل - 4 سنتيلتر J.walker Black/Red label - 4cl
7.00€
كأس من الشمبانيا - 12 سنتيلتر Coupe de champagne - 12cl
9.00€
كير رويال - 12 سنتيلتر Kir Royal - 12cl
9.00€
جاك دانيالز - 4 سنتيلتر Jack Daniel’s - 4cl
7.00€
شيفاز - 4 سنتيلتر Chivas - 4cl
9.00€
هضمي DIGESTIFS
روم دبلوماسي - 4 سنتيلتر Rhum Diplomatico - 4cl
8.00€
الراهب العجوز - 4 سنتيلتر Old monk - 4cl
7.00€
احصل على 27/31 - 4 سل Get 27/31 - 4cl
6.00€
كالفادوس - 4 سنتيلتر Calvados - 4cl
6.00€
كوانترو - 4 سنتيلتر Cointreau - 4cl
6.00€
بايليز - 4 سنتيلتر Baileys - 4cl
6.00€
سوهو - 4 سنتيلتر Soho - 4cl
6.00€
ماليبو - 4 سنتيلتر Malibu - 4cl
6.00€
أمارتو - 4 سنتيلتر Amaretto - 4cl
6.00€
المشروبات الباردة BOISSONS FRAÎCHES
بيرة ليفيه من الصنبور - 25 سنتيلتر Bière pression leffe - 25cl
6.00€
بيرة ليفيه من الصنبور - 50 سنتيلتر Bière pression leffe - 50cl
10.00€
كوكاكولا زيرو - 30 سنتيلتر Coca cola/zéro - 33cl
5.00€
أورانجينا - 25 سل Orangina - 25cl
4.00€
أواسيس - 25 سنتيلتر Oasis - 25cl
4.00€
شاي مثلج - 25 سنتيلتر Ice tea - 25cl
4.00€
بيريه - 33 سنتيلتر Perrier - 33cl
4.00€
سبرايت - 25 سنتيلتر Sprite - 25cl
4.00€
إيفيان/سان بيليغرينو - 100 سل Evian/San Pellegrino - 100cl
6.00€
إيفيان/سان بيليغرينو - 50 سنتيلتر Evian/San Pellegrino - 50cl
4.00€
عصير - 25 سنتيلتر Jus - 25cl
برتقال/أناناس/تفاح/مانجو Orange/ananas/pomme/mangue
5.00€
برتقال/أناناس/تفاح/مانجو Orange/ananas/pomme/mangue
لاسي - 33 سل Lassi - 33cl
مانجو/فراولة/جوز الهند/ورد/موز/عادي Mangue/fraise/coco/rose/banane/nature
6.00€
مانجو/فراولة/جوز الهند/ورد/موز/عادي Mangue/fraise/coco/rose/banane/nature
المشروبات الساخنة BOISSONS CHAUDES
شاي النعناع Thé à la menthe
4.00€
شاي محلي الصنع مع الحليب Thé maison au lait
4.00€
شاي ماسالا Thé massala
الهيل والقرفة Cardamone et cannelle
4.00€
الهيل والقرفة Cardamone et cannelle
قهوة / قهوة منزوعة الكافيين Café/Décaféiné
3.00€
قهوة البندق Café noisette
3.00€
كافيه لاتيه Café latté
4.00€
© حقوق الطبع والنشر 2026 - Chef et Vela - جميع الحقوق محفوظة